Witamina C jest najważniejszą spośród witamin przyjmowanych w naszym pożywieniu, choćby z powodu jej roli w procesie powstawania kolagenu ustrojowego – białka młodości i głównego składnika tkanki łącznej. Człowiek jest jednym z niewielu ssaków, których organizm nie wytwarza w wątrobie własnej witaminy C. Rola witaminy C w organizmie: uczestniczy w ...